| このサイトでご案内するぶどうは、信州の生坂(いくさか)村で生産した美味しい巨峰です。ここ生坂村は緑と人情味に溢れ、昔のよき日本の情景を色濃く残した山間の村です。 当園が自信を持ってお届けする巨峰をぜひご賞味ください。ご進物など、ご用命を心からお待ちしております。 ○営業終了のお知らせ （2008/10/11） 2008年物ぶどうの全ての販売を終了しました。ありがとうございました。 ○【巨峰予約受付 完了のお知らせ】 （2008.9.19） 2008年産露地物巨峰の発送予約の受付は予定数に達した為、終了しました。 ありがとうございました。 ナガノパープルご予約の案内 ナガノパープルとは？ |
| ぶどう栽培に最適な気候 | 信州生坂村は標高約600ｍに位置し、昼夜の温度差が非常に大きく、果物栽培における糖度の乗りや色つきにとって好条件となっています。 また年間降水量も1000mm程度と少なくぶどう栽培には最適な気候です。 生坂村で生産されたぶどうは、厳しい検査の後「山清路巨峰」というブランド名で東京、大阪、名古屋の各市場で高い評価を受けています。 |
| 小ぶりな房と少ない着房数 | 市場では、５００〜７００ｇの大きい房が高い値をつけていますが、当園の巨峰は、房全体を均一で美味しくさせるために、３５０ｇ〜４００g前後の房を目標に生産しています。 また１０ａあたりの着房数においても、当園では味を重視し、約３０００房と少なく制限しております。 |
| 有核巨峰へのこだわり | ぶどうの王様「巨峰」の特徴であるその美味しさを一番引き出せるのは種有り栽培と考えています。種無し処理を施すことで安定生産や、食べやすさが向上しますが、味は種有り巨峰に及ばないといわれております。当園では、「巨峰は有核」こだわり生産を続けてまいります。 |
| 朝取りで超新鮮 | スーパーなどで一般的に流通しているぶどうは収穫後、早くても３〜４日、中には一週間程度かかって食卓に載るものもあると言われています。 当園の巨峰は収穫したその日に発送いたしますので、通常翌日には召し上がっていただくことが出来るため、鮮度が違います。 |
| 農家直送 | 農家直送は、作り手の顔を見て買っていただく流通形態です。大規模な宣伝活動ができない代わりに、お客様に信頼していただくことが大前提となるため、必然的に厳選した商品をお届けすることになります。 |
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| 畑の紹介 | 第二巨峰園 （20ａ） |
・雨よけハウス ・巨峰、アキクイーン |
| 第三巨峰園 （35ａ） |
・露地、平坦地 ・巨峰、アキクイーン、藤稔、紅伊豆 ・お客様が入りやすいよう棚を高くしたぶどう狩り園 |
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| 加温ハウス （10a） |
・加温設備、自動潅水設備を持った加温ハウス ・期待の新品種ナガノパープル |
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| 作り手 の紹介 |
村松由規 45才 村松久子（妻） 村松侑里奈（長女） 村松浩太郎（長男） |
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| エコファーマー認定 | 平成１５年９月１０日 | |
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